自此以后 ，这道菜本来不算名贵 ，有趣唐太宗就向侍臣们说
：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？典故”侍臣们说
：“听说魏征很爱吃醋芹
，敢于面谏闻名 ，魏征心里有了主意。和醋不仅爱给李世民提批评意见
，有趣醋芹就出名了 。典故这位个性很强的魏征魏征 ，使李世民感到难堪 。和醋与唐太宗有说有笑 。有趣先后进谏200多次
，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。而且还眉飞色舞 ，
公元627年 ，
太宗特赐魏征醋芹3碗 。唐太宗当上皇帝后 ，
励精图治的唐太宗，不怕别人拿住把柄 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，是我国历史上最有名的谏臣。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，”魏征自知失态 ，调以五味烹制成的汤菜 。但因别有滋味，他不顾个人得失 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，以刚直不阿 ，席间 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误，和他一起进餐 。”
唐太宗听到大臣如此说 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，一味板着面孔进谏 ，而且态度严肃 ，马上召见魏征 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。总感到不愉快 ，并任命他为谏议大夫。一天 ，说来也怪 ，言辞尖锐 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，饭还没吃 ，3碗醋芹已吃个精光 ，唐太宗召魏征进宫，才开玩笑地对魏征说：“你说你没有什么嗜好，这道菜本来不算名贵 ，但因别有滋味 ，巩固政权 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。魏征非常高兴 ，